木耳菜的做法 试试蒜炒木耳菜(2)

　　第二种：木耳菜瘦肉汤

　　主料：木耳菜500g 瘦肉200g

　　辅料：油适量 盐适量 生粉适量

　　步骤

　　1.瘦肉洗净切成片。

　　2.加食盐和油拌匀。

　　3.加生粉拌匀备用。

　　4.木耳菜摘段洗净滤水备用。

　　5.炒锅内倒内足量的清水烧开，加适量食盐和食油。

　　6.将木耳菜倒入锅中。

　　7.倒入瘦肉，不要翻动，待瘦肉变色后再煮2分钟即可。

　　小贴士

　　木耳菜性寒，脾胃虚寒者慎食。

　　瘦肉先用油拌一下再拌点生粉，口感会很嫩。

　　不需要加别的调料。