银耳的做法大全 如何制作银耳雪梨汤(4)

　　6.鸡蛋打散备用

　　7.煮滚后，放入枸杞，冰糖

　　8.糖煮化后，放入酒酿，雪梨丁再煮滚后关火，倒入鸡蛋即可

　　四、雪梨银耳枸杞汤

　　主料：银耳1朵

　　辅料：雪梨1个 枸杞15个 冰糖适量

　　步骤：

　　1.银耳用温水泡发一夜。

　　2.去掉黄色的蒂，撕成小朵。

　　3.准备一个雪梨。

　　4.洗净去皮切小块。

　　5.枸杞用清水洗干净。

　　6.根据自己口味准备适量冰糖。

　　7.将所有材料放入砂锅，倒入少许水，大火烧开后转小火慢炖。

　　8.时间充足的话可以炖一夜，如果没有那么多时间，或者喜欢脆脆的口感，炖一两个小时就可以了。