银耳汤怎么做 4款养生食谱告诉你(2)

　　二、银耳高粱粥

　　材料：水发银耳50克，高粱米50克，红枣2颗，冰糖适量

　　做法：

　　1、银耳洗净，撕成小朵，红枣去核洗净，高粱米洗净，冷水浸泡2小时，捞出沥干；

　　2、砂锅倒入高粱米和食疗清水，大火煮沸，倒入银耳和红枣，小火煮成稠粥，加冰糖融化即可。

　　三、菠萝雪耳汤

　　材料：菠萝50克，枸杞子15颗，杏仁20克，水发银耳100克，冰糖、白砂糖、盐、水淀粉适量

　　做法：

　　1、菠萝肉切块，放淡盐水中浸泡10分钟，捞出沥干，枸杞杏仁洗净，银耳洗净撕小朵，放碗里，加水蒸软；

　　2、将银耳、杏仁、枸杞、菠萝倒入砂锅中，加适量清水，大火煮开，加白砂糖、冰糖、盐，煮化后关火；煮好的汤倒入碗中，放蒸锅里大火蒸20分钟；

　　3、将砂锅烧热，加水倒入水淀粉，烧到浓稠后倒入蒸好的汤即可。