夏日清爽凉菜—凉拌木耳的做法大全(3)
凉拌木耳是很多人夏天必备的一道家常菜，因其酸酸辣辣的味道而大受好评，而凉拌木耳的做法，说难也不难，只需几个步骤，就能搞定这道家常菜，听了这些，你是不是也想学习呢？下面就跟随小编一起来了解吧。
第三道：【凉拌木耳菜花】
主料：菜花 （200g）
辅料：木耳 （50g） 胡萝卜 （50g）
1、将菜花洗净，菜花掰成小块儿。
2、木耳提前泡发，洗净。
3、把菜花焯水。
4、把切成条的胡萝卜焯水。
5、将木耳焯水备用。
6、把控干水的菜花 木耳 胡萝卜搅拌在一起，加入盐和鸡精调味。装入盘中淋入香油即可。
小窍门：
为了菜花的脆感，焯好水后要捞在冷水中冲凉。
小编提示：以上介绍的这几种凉拌木耳的做法，简单易学，很适合初学者，而且这三道凉拌木耳，不仅味道好，而且还具有降血压、减肥瘦身、美容的功效。
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