制作蜂蜜小面包 既营养又美味(1)

　　蜂蜜的用途非常多，除了大家常喝的蜂蜜水以外，还有女性们美容用的蜂蜜面膜，而今天小编要介绍的是蜂蜜小面包的做法，让大家吃到美味营养的面包。

　　蜂蜜小面包的做法一

　　1.将酵母，牛奶，蛋液，糖，盐和蜂蜜混合均匀，倒入高粉和低粉，揉成光滑面团，加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展

　　2.收圆入盆做基础发酵至两倍大，用手指戳入，不快速反弹，也不凹陷

　　3.取出面团，排气，分割成10个，滚圆，中间发酵15分钟

　　4.取一个面团，揉搓成长条，按扁，由中间开始分别向两头擀开擀薄，底边压薄

　　5.由上而下卷起，收口捏紧，从中间一切为二，切面朝下间隔排入刷了油的烤盘里

　　6.进行最后一次发酵至两倍大

　　7.将蜂蜜，橄榄油和水调和均匀成蜂蜜水

　　8.170度，烤至上色后，再拿出来刷蜂蜜水，再烤至上色均匀即可，约15分钟