山药怎么做好吃？这样煲能补钙(2)

　　【骨头汤的熬制过程】

　　1.砂锅内放入足量的冷清水，放入焯好的猪骨;

　　2.生姜片洗净，放入汤锅中;

　　3.加入3～5粒小茴香，开大火熬煮15分钟左右;

　　4.煮至表面有少量的浮沫飘起，用小勺将浮沫撇去;

　　5.淋入1汤匙山西老城醋;

　　6.转文火慢慢熬煮30分钟左右至猪骨熟;

　　7.山药洗净去皮，放入汤锅中;

　　8.放入核桃仁;

　　9.继续用文火熬煮约15分钟左右，至山药和核桃仁熟;

　　10.放入几粒枸杞;

　　11.根据自己口味，加入适量的食盐;