绿豆芽的做法大全 简单轻松快速学(1)

　　绿豆芽具有很好的养生功效，因而有很多的人将其制成许多的菜色，并且深受人们的喜爱，那么绿豆芽要怎么做才好吃呢？下面小编来为大家推荐绿豆芽的做法大全。

　　做法一：绿豆芽炒肉丝

　　绿豆芽炒肉丝是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系。肉丝清爽可口，四季皆宜。

　　所需食材：绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。

　　制作方法

　　1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。

　　2.把猪肉切成丝。

　　3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。

　　4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。