花样美食：四道铁板肥牛的做法(2)

　　2. 铁锅一口放油少许烧热，将腌制好的牛肉放入锅中翻炒至汤汁变稠。

　　3. 铁板涂好油烧热，将切成条装的洋葱铺好

　　4. 将锅中炒好的牛肉连汤汁一起倒在洋葱上

　　5. 大火1分钟后出锅

　　三、烧肥牛铁板饭的做法：

　　1、所有的原料准备好，洋葱切丝，胡萝卜切薄片。

　　2、糖，味霖，生抽放在小碗里，搅拌均匀让糖尽量融化。

　　3、肥牛直接买的现成的。

　　4、铁板烧热，放底油。

　　5、油稍微热放入胡萝卜片翻炒。

　　6、翻炒几下后放入洋葱丝。

　　7、继续翻炒后放入肥牛片，倒入调味料翻炒一分钟。