清蒸大闸蟹的做法 让你流口水的美味

大闸蟹作为久负盛名的海鲜美食，可是深受老百姓们的喜爱，一想到那美味可口的蟹黄与蟹肉，大家就要流口水啦。为了让大家不仅会吃还会做，小编特意教大家清蒸大闸蟹的做法，下面就一起来学习吧。

用料：大闸蟹5只 辅料：食盐2克 姜1/2块 米醋2勺 蒜3瓣 小葱1根

清蒸大闸蟹的做法

1.大闸蟹买回来以后在水里喂养2个小时，让螃蟹把肚子里的脏东西吐出来，期间换水几次

2.螃蟹用刷子清洗干净

3.葱切成段，姜一半切丝

4.蒸锅中放入适量的水，在蒸阁上铺上葱段和姜丝，将大闸蟹放入，此方法不要绑住蟹腿

5.大火烧开后蒸15-20分钟

6.另一半的姜洗净去皮切碎，蒜切末

7.再与米醋、食盐一起混合均匀，制成调味汁

8.最后将闸蟹蒸好后配调味汁食用即可