元宵佳节 男人必吃的补肾菜

北芪党参煲鸡肾

食材

鸡肾400克，鸡肉200克，北芪、党参各30克，花菇2朵，柠檬少许，香葱花少许。调料精盐1小匙，胡椒粉少许，清水12杯。

做法

1鸡肾洗净，鸡肉切块，一同放入沸水中汆烫备用。

2然后就可以把花菇拿开水浸软之后洗净，去蒂。北芪、党参分别用水洗净放在碗里留着待用。　　3煲内注入清水烧沸，放入所有原料大火煮滚，再小火慢煲1小时，下入调料、柠檬续煲，待入味后撒入葱花即可。