枸杞子的食用方法 直接嚼服都可以(5)

　　枸杞油爆河虾

　　原料：河虾500克，枸杞子30克

　　烹制方法：将枸杞子洗净，其中一半加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁15毫升，另一半置小碗内，上笼蒸熟：选择大的河虾，剪去虾须，洗净，沥干水份。将炒锅烧热，注入植物油，烧至八成热时，分两次投入河虾，炸至虾壳发脆，用漏勺捞出，沥于油。锅内留适量余油，投入葱末、姜末、白糖、料酒、精盐、味精、枸杞子浓缩汁和清汤，煮沸。稍稠后，投入虾和熟枸杞子，翻几个身，加入香油即成。

　　菜肴特点：功能温补肝肾，助阳益气。用治肝肾虚寒，早泄，遗精，小便频数或失禁。

　　枸杞银耳雪蛤羹 材料：

　　枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。

　　做法：

　　1、枸杞子去果柄、杂质，洗净;银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状;雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净;冰糖打碎成屑。

　　2、枸杞子、冰糖、银耳、雪蛤同放炖锅内，加清水500毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮35分钟即成。 注意事项

　　相克：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参。可以跟大枣共食。

　　温馨提示：以上就是小编提供给大家的枸杞子的食用方法，大家可以先把这篇文章收藏起来，有空的时候再慢慢学习。