枸杞子的食用方法 直接嚼服都可以

　　枸杞是一种很好滋补品，一年四季皆可服用，而且它的服用方式有很多种，比如，直接服用、泡茶、炖煮等。总之，只要你能想到的服用方式，它都能办到。接下来，小编就给大家介绍几种枸杞子的食用方法吧！

　　一、枸杞的食用方法

　　1、直接嚼服。把洗净的枸杞放在蒸锅里蒸数分钟或用微波炉烘烤数秒（时间不要长，以免烤焦），每日早晚直接嚼服。

　　2、煮粥或蒸米饭。在煮粥或蒸米饭是，待水开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用，色、香、味、非常独特。

　　3、泡水。将洗净的枸杞放入杯中，沸水浸泡2-5分钟后即可喝水吃果。

　　4、泡酒。枸杞可浸泡于黄酒或白酒内，七天后即可服用。

　　5、煲汤、炖肉 煲汤、炖肉时加如适量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食补的作用。

　　二、各个季节的食用方法

　　春季，可以单独服用，也可与味甘微温之品同时服用，如配黄芪，可以助人阳气生发，共奏养阴益气之功。配黄精，补阴之中有助阳之力，补气之中具填精之功；有先天后天并补、气血阴阳兼顾之妙。

　　夏日，可以配伍菊花、金银花、绿茶等，饮用后可使人感觉心旷神怡，有良好的益肝明目作用。

　　秋季，空气干燥，可以配雪梨、川贝、百合、玉竹等，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以达“酸甘化阴”之效。

　　冬季，枸杞子能够平补阳气，天天服用，特别是配伍羊肉、肉苁蓉、巴戟天、金匮肾气丸等一起用，有助于人体阳气生长，抵抗自然界严寒。

　　三、枸杞的养生食谱

　　枸杞河鳗汤

　　特色：汤色微红。

　　原料：主料：河鳗（白鳝）1条（约500克），排骨600克，枸杞3克，虾米3克。 配料：生姜1片，葱2根，盐适量，胡椒粉适量。 制作：

　　1、将宰杀、洗净的河鳗切成段，同排骨一起用沸水飞去血秽后，把排骨排放在炖盅底，鳗鱼置于其上。

　　2、加入盐，撒上虾米、枸杞、葱条，倒入适量沸水，隔水约炖1小时。

　　3、食用时除去葱条。