枸杞的做法大全 推荐6个菜谱(2)

　　四、枸杞猪肝汤

　　主料：枸杞子5g，猪肝100g，菠菜 100g

　　辅料：盐，清水1200ml，料酒，适量，生姜2片，适量

　　温馨提示：猪肝应当先用清水泡体内污血。

　　做法：

　　1 、准备好所用食材。

　　2、 猪肝洗净，切成片，用清水泡至1小时，中途换水。

　　3、 把菠菜摘洗干净备用。

　　4 、锅中注入水，加入料酒烧开，将猪肝焯水后沥干水分。

　　5 、将焯水的猪肝，姜片放入北鼎养生壶中。

　　6 、将养生壶放入底座，接通电源，设置养生汤程序。全程60分钟。

　　7 、猪肝汤煲制40分钟的时候加入枸杞。

　　8 、在55分钟的时候加入菠菜和盐调味，程序结束即可。

　　五、桃胶银耳枸杞羹

　　主料：桃胶 15克 枸杞 30粒 银耳 1朵

　　辅料：冰糖 70克 水 适量

　　制作步骤：

　　1、将干桃胶放在碗中。

　　2、加入清水。

　　3、泡一宿后桃胶泡软涨大，去掉杂质用手捏成小块。

　　4、银耳泡两个小时泡开，去掉硬根。

　　5、撕成小块。

　　6、在珐琅铁锅里放入银耳和清水煮开，转小火煮一个小时银耳软糯。

　　7、加入桃胶和枸杞煮十五分钟。

　　8、加入冰糖煮化。

　　9、晾凉就可以吃了，夏天凉后要冷藏保存。

　　六、排骨枸杞粥

　　主料：粳米 200克 猪肋排 280克 黄芪两片 5克

　　辅料：枸杞 5克 青菜碎 100克 陈皮 10克 甘草 4克 老姜一片 10克 葱段 20克 精盐 10克 鸡粉 5克 胡椒粉 适量 黄酒 15克 葱油 适量

　　1.、把排骨凉水下锅煮开。

　　2.、然后撇净浮沫煮5分钟捞出备用。

　　3.、把米淘洗干净用清水浸泡两小时备用。

　　4.、枸杞用温水泡软然后沥干水分备用。

　　5.、锅中水烧开放入焯过水的排骨、黄芪、陈皮、甘草和葱姜等，再滴入几滴黄酒用小火慢炖30-40分钟。

　　6.、排骨煮好后用细筛滗出排骨汤。

　　7、 锅中加适量开水。

　　8、然后下入粳米再次煮开搅匀，撇净锅中的浮沫后放入排骨同煮。

　　9.、把粥煮至即将粘稠时撒入适量盐和鸡粉调味。

　　10.、然后继续把米煮至软烂粘稠，把粥煮好后撒入少许胡椒粉搅匀。

　　11.、然后放入枸杞和青菜搅匀。

　　12.、最后往锅中撒少许葱油便可关火。

　　13.、滋补类粥品都要趁热食用，而趁热食用味道也最佳。

　　枸杞既然是这么好的一种滋补品，那么。大家在家的时候不妨照着这个枸杞的做法大全学着做。尝试了之后，你或许就能品尝到既美味又滋补的汤了。