吃黑大蒜有什么好处 多种功效告诉你

　　黑大蒜虽然外形不是十分的美观，但是功效与作用却令很多人刮目相看，那么吃黑大蒜有什么好处呢？下面小编就为大家介绍一下吧。

　　黑蒜的优点还不止这些，黑蒜的抗氧化力及促进血液流畅的作用比普通大蒜更强。日本独立私政法人农业·生物系特定产业技术研究机构通过利用抗氧化酶的一种SOD的含量对黑蒜进行的检查。

　　结果十分惊人，黑蒜的SOD含量是普通大蒜的10倍以上，黑蒜的抗氧化力也是普通大蒜的10倍以上。

　　通过发酵的黑蒜具有比普通大蒜更强大的功效。

　　首先，多酚含量是普通大蒜的十倍以上，能强力抑制活性氧对身体带来的伤害，如前所述，活性氧是癌症及各种生活习惯病的最大成因，能抑制活性氧对身体的伤害就意味着黑蒜具有强大的抗氧化力。

　　S—烯丙基半胱氨酸是黑蒜独有的成份，可以防止造成动脉硬化的主要原因的活性氧与有害胆固醇相结合。

　　而且，通过发酵，氨基酸会大幅度的增加，更易于吸收，可以多方面的呵护身体健康。虽然大蒜素被分解了，但它的作用依然存在，关于这一点请放心。目前国内比较好的黑蒜有百稻源品黑蒜等国际品质黑蒜。

　　通过这些效果可以看到，黑蒜凭借它强大的抗氧化力可以预防和改善癌症、动脉硬化、恢复体力、让血液畅通，并可改善由于血液循环不良而引起的肩痛、腰痛及冷感症。

　　通过以上的介绍，我想大家已经对吃黑大蒜有什么好处有所了解，希望大家在以后的生活中可以多多食用。