绿豆芽的做法大全 四道美食任你挑

在众多芽菜中，绿豆芽是便宜好吃又有营养的一种，因此深受大众的喜爱。那么今天小编就为大家介绍绿豆芽的做法大全，看看这几道美味的豆芽菜中，哪一道最合你的口味。

绿豆芽炒肉丝的做法

做法一：绿豆芽炒肉丝

绿豆芽炒肉丝是由豆芽等为主要食材做成的一道菜品，属于浙菜系。肉丝清爽可口，四季皆宜。

所需食材：绿豆芽250克，瘦肉100克，豆油40克，料酒、白糖、精盐各适量。

制作方法

1.将绿豆芽摘去根，洗干净，控去水分。

2.把猪肉切成丝。

3.锅内放油，烧热，下入肉丝煸炒，再加入酱油、料酒、白糖翻炒均匀。待肉丝微卷，即可盛出。

4.另起锅，锅内放油，烧热，先放入精盐，随即把绿豆芽倒入。待豆芽炒至半熟时，将肉丝倒入，炒到豆芽熟了，即可出锅。