大蒜

近年来随着大蒜价格的不断攀升,不仅出现了“蒜你狠”这样的流行词,还让大蒜的功效与作用及吃大蒜的好处与坏处也跟着火了起来,因此为了让大家了解更多大蒜知识,老男人保健专区特意整理了很多相关知识。

  大蒜做为日常生活中的一种常见调味食物,不仅吃法多多,营养也相当的丰富,因此很多人对大蒜的功效与作用很是关注,那么下面小编就为大家介绍一下吧。

  1、抗癌

  国外研究发现,大蒜中的含硫化合物能促进肠产生一种酶或称为蒜臭素的物质,通过增强机体免疫能力,阻断脂质过氧化形成及抗突变等多条途径,消除在肠里的物质引发肠道肿瘤的危险。但是,目前尚无法定论究竟需要产生多少这样的酶才能有效地发挥大蒜的抗肿瘤作用。

  2、抗衰老作用

  大蒜里的某些成份,有类似维生素E与维生素C的抗氧化,防衰老特性。

  3、抗疲劳作用

  有人研究发现猪肉富含维生素B1的食物之一,而维生素B1与大蒜所含有的大蒜素结合在一起,能很好的发挥消除疲劳、恢复体力的作用。

  4、保护心血管。

  流行病学研究结果显示,在每人平均每日吃生蒜20克的地区,人群因心脑血管疾病死亡的发生率明显低于无食用生蒜习惯的地区。

  5、杀菌作用:

  大蒜是天然的植物广谱抗菌素,大蒜约含2%的大蒜素,大蒜素有很强的杀菌作用,它进入人体后能与细菌的胱氨酸反应生成结晶状沉淀,破坏细菌所必需的硫氨基生物中的巯基,使细菌的代谢出现紊乱,从而无法繁殖与生长。

  大蒜的杀菌能力是青霉素的1/10,对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌,都有明显的抑制或绞杀作用。

  6、改善糖代谢作用

  研究证实,生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用,同时还可促进胰岛素的分泌及增加组织细胞对葡萄糖的利用程度,从而降低血糖水平。

  7、抗过敏作用

  每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度,特别是由温度变化所引起的过敏。最好的方法是在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。

大蒜推荐

大蒜五大保健功效 人人须知

大蒜五大保健功效 人人须知

虽然人们经常食用大蒜,但却不知道大蒜具有都有哪些好处,因此为了便于大家了解大蒜,小编就为大家介绍一下大蒜五大保健功效吧。 …

大蒜油软胶囊使用注意事项

大蒜油软胶囊使用注意事项

大蒜油胶囊是从优质大蒜中提取的大蒜素,经过加工而成,可以说是一种绿色保健品,那么服用大蒜油软胶囊有什么注意事项呢?下面我们就来了解一下吧。 …

醋泡大蒜的功效介绍

醋泡大蒜的功效介绍

醋泡大蒜作为家中常备的下酒菜之一,人们不仅对于它的制法感兴趣,更对其功效很想了解,那么下面小编就为大家介绍一下醋泡大蒜的功效吧。 …

吃黑大蒜有什么好处 多种功效告诉你

吃黑大蒜有什么好处 多种功效告诉你

黑大蒜的出现不仅丰富了大蒜的吃法,还将其保健的一面得到了进一步的提升,因此很多人对吃黑大蒜有什么好处很是关注,那么下面小编就为大家介绍一下吧。 …

咸蒜的腌制方法 八步搞定

咸蒜的腌制方法 八步搞定

腌蒜作为日常生活中的一道小菜,时常被人们食用,因此关于大蒜的腌制方法就成为很多人关注的对象,那么下面小编就为大家介绍一下咸蒜的腌制方法吧。 …

大蒜油软胶囊的功效与作用

大蒜油软胶囊的功效与作用

大蒜油软胶囊作为国家认证的蓝帽保健品,一直被视为送给中老年人的最佳礼品,那么它的效果如何呢?下面就随小编来了解一下大蒜油软胶囊的功效与作用吧。 …

大蒜的相关文章